Кухня

Экран для поваров: держите его открытым на планшете или мониторе на точке. Новый заказ появляется сам, со звуком, — ничего обновлять не нужно.

1

• 1Таймер. У нового заказа — сколько он ждёт, у готовящегося — «10 из 15 мин»: сколько уже готовится из нормы. Зелёный — успеваете, жёлтый — прошло больше 70% нормы, красный — опаздываете.
• 2В работу — повар взялся за заказ, пошёл отсчёт. У оператора статус сменится на «В производстве».
• 3Готово — заказ собран и ждёт курьера. Карточка уходит с экрана (галочка «показывать готовые» вверху вернёт её).

Мелочи, которые помогают

• Квадратик у позиции — отметьте, что уже готово, чтобы не запутаться в большом заказе.
• Значок-книжка у позиции — техкарта: состав, граммовка и фото блюда. Такой же значок в шапке карточки — техкарты всех блюд заказа сразу.
• Жёлтая строка — примечание к заказу, например «Позвоните за 10 минут».
• Принтер — напечатать заказ на кухню.
• Стрелка вверх в шапке — «Поставить первым» (владелец и администратор). Ещё карточку можно перетащить мышкой за значок ⋮⋮. Порядок одинаковый на всех экранах кухни.

Норма времени

У каждого блюда в карточке товара задаётся время приготовления. Норма заказа — самое долгое блюдо в нём: блюда готовятся одновременно. В отчёте «Скорость кухни» видно, сколько заказов уложилось в норму.

Несколько точек и цехов

• Филиал — если точек несколько, выберите свою вверху: планшет запомнит выбор и будет звучать только на заказы своей точки.
• Цех — например, «Роллы» и «Пицца»: список «Все цеха» вверху справа, каждый повар видит только свои позиции. Цеха заводятся в Настройки → Цеха, у категории или товара указывается цех.